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El equipo que participa en el proyecto. Fuente: UGR

La Universidad de Granada diseña compuestos saludables a partir de la leche de cabra

31/01/2011

Universidad de Granada

Investigadores de la Universidad de Granada trabajan en el proyecto de excelencia "Obtención de péptidos y oligosacáridos bioactivos a partir de leche de cabra mediante hidrólisis...

El aclareo es una técnica que consiste en retirar parte de las flores o frutos recién cuajados para permitir que el resto de frutas tengan un buen calibre comercial

Desarrollan una maquinaria que reduce hasta un 90% el tiempo de aclareo en melocotoneros y dos tercios del coste económico

09/11/2010

Universidad Politécnica de Cartagena

Investigadores del grupo Diseño, automatización y control de riegos en invernaderos de la UPCT, han desarrollado una maquinaria capaz de reducir hasta un 90% el tiempo necesario...

Marta Castro Giráldez, investigadora del IUIAD

Investigadores de la Politécnica de Valencia y el CSIC desarrollan un nuevo método no invasivo para el control de la calidad de alimentos

03/11/2010

Un equipo de investigadores del Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo de la Universidad Politécnica de Valencia y del Instituto de Agroquímica...

FoodInnova 2010 está patrocinado por los máximos organismos internacionales en el área alimentaria

Expertos de todo el mundo abordan en la Politécnica de Valencia los últimos hitos en innovación alimentaria

26/10/2010

La Ciudad Politécnica de la Innovación, parque científico de la UPV, alberga hasta el viernes la Conferencia Internacional en Innovación Alimentaria, FoodInnova 2010. Organizada...

El diseño lo ha realizado el grupo el grupo de investigación liderado por Antonio López, del departamento de Ingeniería de Alimentos y del Equipamiento Agrícola de la UPCT

Nominan en París el diseño de una máquina para cerrar latas desarrollado en la UPCT

03/08/2010

Universidad Politécnica de Cartagena

El jurado del concurso de Innovación del Salón Internacional IPA 2010 de París ha nominado el diseño de una máquina cerradora de latas desarrollado por investigadores de la Universidad...

Planta piloto del CERPTA. La planta de Angola contará con tecnología como esta

Primer centro tecnológico de investigación y transferencia agroalimentarias de África

03/08/2010

Universitat Autònoma de Barcelona

La UAB, a través del Centro Especial de Investigación Planta de Tecnología de los Alimentos (CERPTA) y de la Facultad de Veterinaria, y la Universidad José Eduardo dos Santos...

Imagen no disponible

Concurso de 16 plazas docentes en la Universidad de Murcia

22/07/2010

La Universidad de Murcia convoca 16 plazas para contratar a profesores mediante concurso público. Los interesados tienen hasta el 1 de agosto para presentar las solicitudes para...

Grupo de investigación que han participado en este estudio

La leche de las madres prematuras contiene menos antioxidantes que la de las madres a término

07/07/2010

Un estudio realizado en la Universidad de Granada y el Hospital Universitario San Cecilio ha revelado que la leche materna de las mujeres prematuras contiene una mayor cantidad...

El beneficio más estudiado ha sido su potente acción antioxidante

Galletas de Goji y chocolate desde los laboratorios de la Politécnica de Valencia

07/05/2010

Un equipo de investigadores y estudiantes de la Universidad Politécnica de Valencia ha desarrollado un innovador producto basado en uno de los ingredientes de moda del mercado...

Xabier Castro desmitifica las principales creencias sobre alimentación y control de peso

Dietas y "productos milagro" ponen en riesgo la salud de quien desea perder peso

04/03/2010

Con nombres tan comunes como dieta de la alcachofa u otros tan pintorescos como dieta del bueno humor, día a día llegan a nuestros oídos nuevas dietas milagro, seguidas por mucha...


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